Sherif Diallo nasce a Labe, in Guinea Conakry, il 5 novembre 2000, in una famiglia benestante. Sogna di diventare un militare o un attore, ma ha anche una forte passione per la cucina, grazie alla madre che gestisce un piccolo ristorantino di cibi africani, in una stazione di taxi.
Arrivato in Italia come rifugiato nel 2017, ha voluto studiare per diplomarsi con la terza media e potere così iscriversi all’Istituto di Formazione Professionale Alberghiero di Rovereto dove ha frequentato due dei tre anni previsti, interrotti perché viene chiamato al Nunu’ Bistrot in centro a Trento. Da alcuni mesi gestisce per loro la cucina del locale al quartiere “Le Albere”. Questo è il suo primo libro.
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Sherif Diallo
Sherif Diallo nasce a Labe, in Guinea Conakry, il 5 novembre 2000, in una famiglia benestante. Sogna di diventare un militare o un attore, ma ha anche una forte passione per la cucina, grazie alla madre che gestisce un piccolo ristorantino di cibi africani, in una stazione di taxi.
Arrivato in Italia come rifugiato nel 2017, ha voluto studiare per diplomarsi con la terza media e potere così iscriversi all’Istituto di Formazione Professionale Alberghiero di Rovereto dove ha frequentato due dei tre anni previsti, interrotti perché viene chiamato al Nunu’ Bistrot in centro a Trento. Da alcuni mesi gestisce per loro la cucina del locale al quartiere “Le Albere”. Questo è il suo primo libro.
